Bijvoeding is de extra voeding die nog toegevoegd kan worden aan  de compost. De basis voor de bijvoeding bestaat uit soyabonen en –meel en zorgt er voor dat de champignon zich verder ontwikkeld wat uiteindelijk resulteert in betere opbrengsten. De hoeveelheid bijvoeding  die toegediend wordt, is afhankelijk van de wensen van de individuele kweker.